Etiket: Robusta ve Arabica Kahveleri Nasil yapilir

Kahve dünyasının bilinen bir sözü vardır. O da şu. Kahvelerimiz 0 Arabica çekirdeklerinden üretilmiştir. Ancak yakın tarihimizde bir çekirdek daha ortaya çıkmıştır. O kahve çekirdeği ise Robusta. Peki, bu çekirdekler nedir ve aralarındaki fark nelerdir? Robusta kahvesi nedir? Bu kahve çeşidi sert ve kafein bakımından yüksek bir kahvedir. Damakta daha çok kalan bir özelliği vardır. Batı…